Hummus Con Ajo “Roasted”

Hummus Con Ajo “Roasted”

Tiempo de preparación: 15 minutos
Ración: 6 personas
Complejidad: fácil

 

Ingredientes:

• 6 clavos de ajo (asados)
• 15 onzas de garbanzo
• 2 cucharaditas de Tahini
• 1 limón, exprimido
• 1 toque de sal
• ¼ de aceite de oliva

Preparación:

• Combine todos los ingredientes en una procesadora de alimentos hasta que la mezcla esté suave y sin granitos.
• Si desea que este plato sea con menos  grasa, no le eche aceite de oliva, pero puede añadir una cucharada de agua.

Como preparar el ajo “Roasted” (asado):

• Un método fácil para cocinar el ajo es echarlo a sartén en aceite de oliva, a fuego lento, o a temperatura media. Cocínelo hasta que los ajos estén marroncitos, menearlos frecuentemente. Guarde el aceite de oliva del sartén para aderezarlo más tarde al hummus. Tendrá un delicioso sabor a ajo.