Café Pana Cotta
Tiempo de preparación: 2 horas
Ración: 2 personas
Complejidad: fácil
Ingredientes:
- 2 tazas de leche orgánica libre de lactosa
- 5 yemas de huevos (los marrones o orgánicos)
- ½ taza de azúcar de vainilla
- 1 onza de café instantáneo
- 2 cucharaditas de gelatina
- 2 cucharaditas de agua
¿Cómo prepararlo?
Batir la leche, los huevos, la azúcar y el café instantáneo, juntos
Caliente la mezcla en horno a 160 grados. Mezcle con la gelatina. Divídalo en dos recipientes por separado y déjelo refrigerar por dos horas, al menos. Sirva con salsa caliente de caramelo y biscuits.
Nota del chef:
Si desea la receta libre de lactosa, no añada la salsa de caramelo.
