Tostadas Francesas con Arándanos (blueberries)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ración: 3 personas
Complejidad: fácil
Ingredientes:
- 5 huevos (marrones u orgánicos)
- 2/3 tazas de leche de soya orgánica de vainilla, leche libre de lactosa o leche regular
- 1 cucharada de cinnamon
- 4 cucharaditas de azúcar de vainilla
- 1 libre de pan (que tenga un día de antigüedad). El pan puede ser libre de gluten.
- 1 pinta de arándanos frescos
- 1 tubo pequeño de ‘cool whip’
Cómo prepararlo
- Mezcle los huevos, la leche, la azúcar de vainilla y el cinnamon. El envase de mezcla debe ser lo suficientemente grande para meter el pan y dejarlo descansar por unos minutos.
- Ponga el pan en la mezcla de huevo hasta que se empape por ambas partes y esté saturado.
- Caliente la sartén, rocíela con aceite. Cocine el pan por ambos lados (2 minutos por cada lado). Manténgalo caliente en el horno hasta que esté listo para servirse. Puede añadirle el topping de ‘cool whip’ y encima los arándanos. También puede omitir el whip, y solo utilizar syrup.
